عجين السكر بالكريم و الزبدة

المقادير بالڭرام و الكاس

60 مل 1/4 كاس كريم سائل 

10 غ ملعقة طعام و نصف جيلاتين غبرة او 3 ورقات 

160 غ 1/2 كاس كورن سيراپ او ڭليكوز 

45 غ 3 ملاعق طعام زبدة

قليل من الملح

900 غ 8 كؤوس سكر التزيين او سكر ڭلاصي

قطرات من روح اللوز او فاني

قطرات من الحامض تقريبا ملعقة صغيرة

نعملو الجيلاتين فالكريم البارد و نتركه 5 دقائق حتى يتختر

 نعمل كل المكونات على نار هادئة باستثناءو الزبدة الحامض و المنكهات

نضيف الزبدة تم الحامض

نضع تقريبا 700 غ من السكر في اناء و نضيف عليه كل المكونات تم نضيف المنكهات

نستمر في العجن تقريبا 5 الى 7 دقائق و نضيف السكر اذا احتاج الامر
انا ستعملت كل كمية السكر

ثم هنا عندما جمعت الكرة كانت مطاطية بشكل رآآآآآآآآئع

عملتو فپلاستيك غدائي و خليتو فالتلاجة حتى وقت استعماله
عند استعماله يجب اخراجه من التلاجة تقريبا 4 ساعات و تركه فحرارة المطبخ
يجب عجنه جيدا بكف اليد تقريبا 10 دقائق حتى يعود الى تكوينه الاول المطاطي